前厅就传来争执声——老主顾张大爷拍着桌子，指着新招的服务员小敏：“你这姑娘咋回事？我要碗炸酱面，多加酱少放葱，你倒好，酱少得可怜，葱堆得跟小山似的！”
小敏红着眼圈，手里的盘子都快端不稳了：“大爷，我……我记混了，我这就给您重新做一碗。”
“记混了？”张大爷不依不饶，“我都跟你说了三遍了，还记混？你们这新店扩大了，服务倒跟不上了！”
何雨柱正从后厨端菜出来，赶紧上前：“张大爷，对不住对不住，是我们没培训好。小敏，快给张大爷重新做一碗，酱多放两勺，再送一碟花生米赔罪。”
“傻柱，不是我挑剔。”张大爷叹了口气，“以前雨水和秦京茹在这儿，从来没出过这种错，这姑娘太毛躁了。”
“您说得是。”何雨柱笑着点头，“等忙完这阵，我再好好教教她，保证下次不让您失望。”
小敏低着头，眼圈更红了：“何老板，对不起，我给店里添麻烦了。”
“没事，谁刚干活都有犯错的时候。”何雨柱拍了拍她的肩，“下次仔细点，多问一遍客人，别着急。”
这时，刘海中背着手走进来，正好撞见这一幕，立马摆起架子：“雨柱啊，我就说嘛，招人得挑靠谱的，这小姑娘看着就嫩，干活不踏实。你要是信得过我，让我来帮你管前厅，保证服务滴水不漏！”
“二大爷，不用麻烦。”何雨柱婉拒，“小敏就是刚来不熟，多练练就好了。前厅有雨水盯着，没问题的。”
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