御花园里面的甘薯长得也很磕碜，不像在南方，一颗苗可以蔓延出去一大片。在北方种植的时候，甘薯都缩起来了，一颗苗只发出去七八枝向天生长，不趴着，枝条也只有小臂长，苗子不绿，焦黄干枯。
朱由检都以为要绝收了，但当他用黄金小铲掘开土层后，却看到了一簇簇的甘薯。
松松土提起来一看，这一株苗上有八个番薯，长得有点短圆咕隆咚的，表皮麻麻赖赖十分粗糙，个头也不大，跟丑丑的拳头差不多大，但不管怎么说，好歹没有绝收不是？！
除了番薯还有木薯，这玩意朱由检种着玩的，要他吃是不敢的，最多喂马。几百年前的西瓜都有毒，谁知道现在的木薯吃了会不会死人啊？！
朱由检可不想拿自己的小命去实验，不过用来喂马和大象很不错，它们吃了就醉，醉了就睡，长膘。
朱由检没觉得怎么，继续开挖，倒是徐光启给整得有些不自信了。为了避免被扣上欺君之罪，他给自己开解道：“陛下，橘生淮南为橘，生北为枳，此地气水土异也。
臣曾于天津试种甘薯，初因水土不服亦产量微薄，后改良栽种方法，终得亩产数石。陛下若允臣再试，必能令此‘南薯’在北地亦尽展其能，不负圣心。”
“无妨无妨，朕初次试种便有所得，亦算得上天选老农了。”朱由检举着铲子，笑容灿烂地说道。
砂砾在黄金小铲上留下了深深的划痕，泥土将昂贵的云锦龙袍弄脏。徐光启历任三朝，却从未见过如此帝王，如果皇帝手里拿着正经的农具就更好了。
挖了几斤甘薯以后，朱由检命人在花园里架起锅灶现场烹饪。首先是水煮甘薯，朱由检种的甘薯有两种皮，大部分是红皮，少部分是紫皮，但很遗憾，拨开以后都是白肉的。
徐光启在《农政全书》记载甘薯“皮薄而朱”，不过朱由检种出来的这玩意皮有点厚，表皮之下还有一层皮壳，苦涩梆硬卡嗓子，不好吃。
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