他将锅盖当碗，给镜头展示自己正在吃的根茎：“这是香蒲的根状茎，含有一定的碳水化合物。事实上，在这里有不少植物的块茎都储存着碳水化合物，但不建议没有这方面知识的人随意尝试，因为有一些根茎也是有毒的。”
说罢，李悠南夹着热气腾腾的根茎放进嘴里咬了一口。
片刻后，他竟然微微点起头，目光中露出一丝满意的表情，笑着说：“比我想象中的味道要好一些。”
这个味道有点类似煮熟的芋头，有一种粉糯的口感，还带一点自然的甜味，不过呢，土腥味会比驯化过后的农作物要略大一些。
李悠南吃得很慢，带着些许品尝的意味，一边吃一边给大家讲解着食用这种根茎类食物的要领：“必须要彻底洗干净，并且去皮食用，如果没有煮熟的话，这东西的口感会非常粗糙。”
李悠南吃完正餐以后，还来了几口黑莓作为餐后的水果，一边吃一边点头：“黑莓的味道也比我想象中的要好一些。”
随后李悠南认真点评：“怎么说呢，这里因为地处高原环境，昼夜温差比较大，所以非常利于糖分的沉淀，所以这里的浆果也好，还是之前吃的那种根茎类的食物，都有极高的含糖量。”
随后李悠南拿起一块根茎说：“我粗略估计了一下，这种根茎当中含有至少20%的淀粉。”
要知道这个数字比起普通的土豆也差不了太多了，怪不得之前看到有一些选手仅仅靠这种根茎都能活下去。
只是这种根茎的口感比起土豆确实要差太多了。
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