第二十二章食材
来到厨房里,何青云将竹篮里的松蘑和干蕨菜倒在干净的木板上,刘雨兰立刻端来温水,准备清洗这些山货。
何平安则忙着将柴火塞进灶膛,让屋里更暖和些。
“娘,这松蘑先用水泡着,等会儿我来处理。”
何青云说着,从柜子里拿出一块从超市里取出来的五花肉,这肉肥瘦相间,色泽鲜红,一看就非常新鲜。
刘雨兰看着那块肉,忍不住说道:“春莲,这肉这么好,留着过年吃吧。”
“娘,咱们今天就吃点好的,补补身子。”
何青云笑了笑,拿起刀开始切肉,她的刀工十分娴熟,不一会儿就把五花肉切成了薄薄的肉片。
“姐,你要做什么好吃的呀?”何小丫凑到灶台边,好奇地看着。
“今天咱们做个松蘑炒肉片,再用干蕨菜烧个汤。”
何青云把切好的肉片放进碗里,加入适量的盐、酱油和淀粉,抓匀腌制。
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