何平安则在一旁帮忙收钱、端碗，他虽年纪小，却格外机灵，见客人多了容易弄错，便拿了块小木板，用炭笔在上面记下每桌点的份数和口味，分毫不差。
刘雨兰不放心，一早便带着何小丫赶来，见铺子里人山人海，先是一愣，随即赶紧帮着擦桌子、收拾碗筷，脸上的笑容就没断过。
她这辈子都没见过这么红火的生意，心中不由得感叹，自家女儿是真的有出息。
夕阳西下时，最后一批客人满意离去。何青云累得腰酸背痛，却顾不上休息，赶紧和何平安、李重阳一起清点银钱。一锭锭碎银和一串串铜钱堆在桌上，映得刘雨兰和何小丫的眼睛都直了。
“姐，你看！”
何平安数钱数得手指都麻了：“今天一共卖了三百多碗，就算刨除成本，也有足足有十五贯钱！”
刘雨兰摸着桌上的银钱，手都在发抖：“十五贯钱，可就是一两半银子啊！”
李重阳笑着收起账本：“这还只是第一天，等明日传开了，生意只会更好。”
他看向何青云，眼中满是赞赏：“你这手艺，当真是聚宝盆啊。”
何青云面不改色：“过奖了。”
哪有什么手艺啊，她不过是偷偷放火锅底料的动作够快罢了。
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