铺子里摆着八张榆木方桌，此刻已被挤得满满当当，连门口的台阶上都坐了人。
何青云站在灶台后，看着李重阳有条不紊地安排座位，介绍菜品，心中不由得暗赞，这李公子果然是做生意的料，昨日还病歪歪的模样，今日便成了八面玲珑的掌柜。
若是换成她自己来，还真有些不知该如何下手。
“何姑娘，来十碗麻辣烫，多加肉！”
“掌柜的，这里要一碗微辣，给孩子吃！”
吆喝声此起彼伏。何青云早已已经忙碌起来。
洗干净的白菜、豆芽、粉丝堆成小山，土豆、萝卜、红薯则是切片泡水，还有提前煮好的鸡蛋，被从中间一刀切开成了两半。
她将不同食材分装进竹漏勺，沉入翻滚的骨汤中，只消片刻便熟，淋上特制的芝麻酱、花椒油，再舀一勺红汤，撒上翠绿的葱花，一碗色香味俱全的麻辣烫便递了出去。
“哎哟！这味道比街上摆摊时更绝了！”
一个常来光顾的挑夫扒拉着碗里的粉丝，眼睛都亮了：“这粉丝吸满了汤汁，太入味了！再来一碗！”
“娘，这豆皮比肉还好吃！”
一个扎羊角辫的小姑娘捧着碗，吃得满脸通红，嘴角沾着芝麻酱，惹得同桌的妇人直笑。
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