她抬头，绣像上的女娲、后土、金母、斗姆、玄女、太阴、碧霞七位神君，又行了一礼，才从堂中退了出去。
溪水中捞出的大的也只有两截小拇指那么大，在虾笼里晶莹剔透地挤在一处。
用米酒净去不多的腥气，用手指挑着面粉一点点散在虾壳上，罗守娴觉得自己的心也静了下来。
从天而降的巨大机遇，有求必应的豪阔主顾，盛香楼后厨里日日的鼎沸人声和充耳夸赞，奢靡园林中一呼百应的飘飘然……
油锅热了，她将小虾倒进去，看着无数气泡从虾子身上涌出。
烈火烹油，其势难控。
越是觉得尽善尽美，越是心中志得意满，越要小心掌握火候。
火候不足，可以用时间去补。
火候过了，一切便无可挽回。
用竹编的篦子将炸成金黄的虾子捞出，罗守娴俯下身，用竹筒将灶下的火吹旺了一分。
油温更高了些，罗守娴将虾子重新倒回热油中，片刻后再次捞起。
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