李逸笑着点头：“可以了，稍等片刻，给你们做几道不一样的吃法。”
为了这桌豆腐宴，李逸从早忙到晚，足足做出了两板豆腐。眼看天已擦黑，正是吃饭的时辰，他回屋冲了一碗盐水，又将新鲜的大葱切成细碎的葱花，绿油油的看着就喜人。
先用刀切下一块豆腐，之后切成均匀的薄片，码在大碗里，撒上葱花，浇上温热的盐水，这就是最简单的家常凉拌豆腐，最能凸显豆香本味。
紧接着，他又切了许多稍厚的豆腐片，将大铁锅烧干，倒入少许珍贵的动物油。待油花滋滋作响、完全化开后，把豆腐片一片片平铺在锅底，用小火慢慢煎制。
滋滋啦啦的声响中，金黄的油光裹着豆腐，浓郁的香味瞬间弥漫整个院子。
白雪儿和豆子闻着味儿，立刻凑得更近了，直勾勾地盯着锅里逐渐变得金黄的豆腐，不停地吞咽着口水。
“小婶婶，这好香啊！”豆子擦了把鼻涕，憨憨地说道，眼睛都舍不得眨一下。
白雪儿猛猛点头，脑袋如同捣蒜：“嗯嗯嗯……这金黄色看着就好吃！”
就连一直安静做事的于巧倩和秦心月，也被这诱人的香气吸引过来，围在锅灶旁，眼神中满是好奇与期待。
若是油多些，直接炸制效率更高，颜色也更均匀，但眼下动物油极为珍贵，自然不能这般浪费。
李逸又开始在盘算起来，等日后有空，一定要尝试压榨些大豆油，也好让吃食的做法更丰富些。
内容未完，下一页继续阅读