「我以前总觉得，发酵是为了改变物质。但现在我觉得，发酵是为了让我们看清，那些改变不了的东西，才是最珍贵的。」智宥看向那块红桧木板，「b如这块板子，b如……你看着我的样子。」
沈恩笑了，泪水在眼眶里转了转，最终化作了一抹byAn光还要灿烂的弧度。
「智宥，你知道吗？在大稻埕，我们管这叫共生。面粉与豆子，你与我。」
她们走出店门，在立春的微风中，挂上了那块由沈恩亲手刻字、智宥亲手髹漆的新招牌。
【经纬：烘焙与咖啡】
西村的巷弄里，第一株迎春花正悄悄绽放。而这间屋子里的香气，正随着呼x1，缓慢且坚定地渗入这座城市的肌理，成为了首尔四季里，最耐咀嚼的一段修辞。
沈恩觉得，这块红桧木板虽然跨越了山海，却在此刻，终於承载住了她这辈子最烫手、也最心安的一份Ai。
发酵还在继续，而她们的故事，才正要进入最丰饶的春天。
【全书食笔完结】
经纬酸种面包：这不仅是一款面包，它是时间与Ai情的共同T。它融合了东方的烟燻、西方的酸质，以及两颗职人心的T温。它告诉我们，真正的专业不是战胜环境，而是学会与环境、与那个不完美却真实的人，达成一场长达一辈子的发酵。这是一道关於「定居」的料理，需在那种苦甜交织的质地中，品出那份名为「幸福」的韧X。
（全书完）
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