"王主任？怎么是您？"何雨柱惊讶地问。
老王左右张望，压低声音："雨柱，我长话短说。整你的人来头不小，是区里新来的陈副局长，他跟许大茂的姐夫是战友。"
何雨柱心里一沉："为什么针对我？"
"你的店太红火了，挡了某些人的财路。"老王叹气，"陈副局长的小舅子也想开饭店，看中了你的地段和口碑。他们原本想逼你关门，好低价接手。"
何雨柱冷笑："所以先是阎埠贵和刘海中，接下来还会有别人？"
老王点头："你要小心，下一个可能是......"话未说完，突然远处传来警笛声。老王脸色一变，匆匆离去。
回到店里，何雨柱立即召开紧急会议。他将情况告诉娄晓娥和马华，三人商讨对策。
"既然他们想要我的店，"何雨柱眼神锐利，"那我就让这家店''烫手''到没人敢接。"
他做出了一个大胆的决定：将焦香居改制为"员工合伙制"，让马华、雨水等老员工都占股，并到工商局正式注册备案。
"这样一来，店就不是我一个人的了。"何雨柱解释，"他们想巧取豪夺，得问过所有股东。"
改制手续办得很快。就在营业执照变更的第二天，一伙人突然上门，为首的正是陈副局长的小舅子。
"何老板，听说你要转让店铺？"那人趾高气扬，"开个价吧。"
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