两者在肉质上，也有较大的区别。
狼在野生的环境下，为了生存需要捕猎，需要驱赶入侵者，所以它们的肌肉紧实，纤维较粗，肉质粗糙；而狗，肌肉组织相当松散，肉中脂肪含量较高，肉质细嫩。
膻味也是一样的，野生环境下的狼，身上膻味重，家养的狗膻味轻......
见石林拿狗肉和狼肉做对比，王常平好奇的问道：
“石林兄弟，你们还吃过狼肉吗？”
“吃过啊，我在老家就是打猎的，经常能打着狼。”石林解释说道。
“哦哦。差点忘了，你在老家是打猎的，难怪你这么厉害。
被你暴打的那头银背大猩猩，回到动物园之后，没事就缩在墙角，以前对人呜呜渣渣的，现在都不太敢见人了。
我估计，它可能是以为每个人都有你这么厉害，不敢再咋呼了。”
王常平笑着说起那头大猩猩的事情。
大猩猩送去彻底做了一遍检查，发现内脏并没有什么严重受损的情况，身体状况还是挺好的，就是身上多处擦伤，一些软组织也受了点损伤，这个养一段时间就能养好。
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