搞好第一步的调料浸泡,后面的过程就简单了。
等鸡浸泡入味后,捞起来裹一层干面粉,裹一层鸡蛋液,再裹一层干面粉,然后下油锅炸!
控制好火候,炸个十分钟左右基本就熟了,为了口感可以炸熟后,升高油温再复炸一遍,会更酥更脆。
一个多小时后,石林把炸好的第一只炸鸡捞出锅,用盘子装好,笑着对众人说道:
“来,尝尝看。”
炸鸡的香味十分浓烈好闻,大人们还能勉强稳住,而小孩子可就有点克制不住了啊......
“哇~好香啊!”小盼儿一张口,口水哗啦啦的往下掉。
这会儿叶兴邦家外面,都好几个小孩子探头探脑,想知道他们吃什么好东西了。
炸鸡的香味,真的太霸道了!
附近邻居家的孩子们都快馋哭了!
石林稍微扇了扇风,等炸鸡稍微晾凉一点,便伸手扯下一根鸡腿,递向小盼儿。
内容未完,下一页继续阅读