没一会儿功夫,经理便亲自端上了一杯刚刚按照她“老样子”标准制作的,香气醇厚的单品手冲咖啡:来自巴拿马的瑰夏,还有一份能与瑰夏的蔗糖、甘草甜感形成完美互补的牛油果金枪鱼贝果。
南枝端起托盘上精致的骨瓷杯,轻轻啜了一口,熟悉的柑橘与花果香气伴随着温和的果酸在舌尖缓缓绽放,口感顺滑,可若要真说出点瑕疵来,那就是不够圆润。
她放下杯子,视线往吧台方向掠去一眼:“萌萌不在?”
经理微微躬身:“是,南总,她今天晚班。”
南枝的目光落在咖啡上:“这杯是谁冲的?”
“是柴语,半个月前刚入职的新人。”经理回答。
南枝目光定格,看到一张带着些许紧张和期待的生涩小圆脸。
她朝对方温和地笑了笑,随即又看向经理,“以后把她和萌萌的工作时间错开安排。”
这样安排,既能保证咖啡品质的稳定,避免两位优秀咖啡师同时当班造成资源重叠或潜在的竞争压力,同时也让她们各有独当一面的机会。
经理立刻领会了她的意思,“好的,南总,我马上调整排班。”
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