这对刀工有一定要求，要切得不薄不厚，片片均匀，炒起来才会片片微卷，但饭馆里的肉片粗厚不一，导致口感欠缺，肉片要么过老要么略肥腻。
黄芸一边吃一边说：“还吃得惯吗，这家饭馆做的味道是镇上数一数二的。”
宋新苒不好说实话，便说：“还可以。”
黄芸感叹：“我家炒的回锅肉就炒不出这种味道，开饭店的都有两把刷子。”
宋新苒想了想：“芸姐，等我搬过来了我也炒次回锅肉，到时你来尝尝。”
黄芸来了兴致，她也是个爱吃的：“听你这样说，你是很会弄菜了。”
宋新苒谦虚：“也就能吃，加上自己比较喜欢，所以经常琢磨。不瞒你说芸姐，我来镇上租房就是准备摆摊卖一些吃食呢。”
“卖吃食不错，成本低，只要味道不错，就能赚钱。”黄芸肯定道。
宋新苒给黄芸倒了杯水：“其实我原来还有些担心呢，我原来在镇上玻璃厂上班，看见外面摆摊卖东西的都是上了年纪的人，还怕是挣不了钱没人干。”
12第12章
黄芸：“你肯定没来对时间来对地方，就比如那个学校门口，每天放学时间外面摆摊的人多的是！”
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