把赵祯气坏了,直到若干年后亲政,仍对刘太后心怀怨恨,一是怨刘太后听政时间太长,让他当了多年的傀儡皇帝;二则怨刘太后管他太严,连螃蟹都不让吃。
以史为鉴,这个故事告诉我们,千万不要低估了吃货的怨念。
苏东坡同样爱吃螃蟹,其晚年被贬儋州期间,以饮食为寄托,将烹饪技艺与人生境遇融合,作《老饕赋》云:“蛤半熟而含酒,蟹微生而带糟。”
说起来,似乎就没有大苏不爱吃的东西,纵观其一生,说是贬到哪儿就吃到哪儿也不为过。
当然,以现代的烹饪理念来看,半生不熟实非食蟹之正道。
但在宋代,生吃螃蟹并不稀奇,有一道菜叫“洗手蟹”,便是将螃蟹剁碎,拌以麻油和各种味料,做起来快捷简单,洗个手的工夫便能纵享美味,故此得名。
何双双倒是会做,但吴铭不敢尝试。
买菜就交给老爸老妈,吴铭得跑一趟海鲜市场。
由于两边的节日并不同步,宋代已过中秋,现代仍处于农历七月,螃蟹还不到最肥美的时候。
目前市面上的大闸蟹仍以六月黄为主,今年的阳澄湖大闸蟹预计在9月20日以后才开始大量上市。
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