吴铭取下藕蒂,将端部膨胀出来的糯米清除,莲藕切成五毫米左右的藕片,装盘。
取适量原汤于锅中,加入少许冰糖小火收浓汤汁,和糖桂花一起淋在莲藕上,大功告成!
“尝尝吧!”
四人各自夹起藕片送入口中。
吴铭不嗜甜,谈不上多喜欢,只单纯试试味道,没毛病。
三个厨娘倒是双眼生光,赞不绝口。
这道菜本身并不复杂,就是做起来有点费工费时,好在这是一道凉菜,可以提前做好,上菜的时候淋上热汁和糖桂花即可。
——
ps:每个月总有那么两天不在状态,欠半章,明天补。
【本章阅读完毕,更多请搜索新笔趣阁;http://www.w23d.com 阅读更多精彩小说】