八月的最后一天，恰是周日，一家四口齐聚川味饭馆。
打烊后，陈萍算了算八月的总账，七万出头，和上月相差无几。
从明日起，新规落地，个体户须给员工缴纳社保，否则一告一个准。川味饭馆目前属于“家庭作坊”，倒不存在这个问题。
社保虽不用缴，税还是要缴的。
现在都是线上报税，每季度一报，月销售额小于等于10万元免征增值税和附加税，只需缴纳百分之三的个人所得税，恰和宋代一样。
这个月销并非吴铭的极限，而是店面和人手的极限。
如果想更上一层楼，就必须扩大店面，招募更多的员工。
随着两界门的功能逐步显现，吴铭对未来的规划也越发清晰。
两界门虽然无法助力他成为一代厨神——幸好不能，只有综艺节目会搞这种噱头，现实里哪有什么厨神——却能助力他做成一件前无古人后无来者的大事。
值此月末阖家团聚之际，吴铭向家人们宣布他的远大目标：“我决定把吴记川饭这个品牌，打造成全国乃至全世界唯一一家千年老字号！”
经过深思熟虑，他认为这是可行的。
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