“这……”
“张铛头师出名门，莫非还能被个野厨子比下去？”
话说到这份上，哪怕没有改进的余地也得编一个出来。
张远无奈道：“赛螃蟹确有独到之处，只这千丝豆腐，汤汁不知是用什么东西熬出来的，虽然鲜美，终究单调乏味，不若用鸡汤作底，更增醇厚和回味。”
“好！”刘保衡当即拍板，“便照你说的做！”
“啊？”
张远一下愣住，随即反应过来：“刘掌柜的意思，咱也做这道菜？”
“正是！以张铛头的手艺，想必不在话下吧？”
“这……不太妥吧？”
“有何不妥？”刘保衡不以为然，“他既能做你的荔枝腰子，你为何不能做他的千丝豆腐？你不仅要做，还要比他做得更好！”
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