“那李老师可要好好尝尝！夏天吃这个开胃又下饭！不过不能多吃，对肠胃不好，变蛋不错，李老师可以多吃点这个！”
变蛋算是他们这边的特产，与东北的松花蛋比较像，不过他们这儿是用鸡蛋做的，鸡蛋裹上一层石灰撒上锯末，放置阴凉的地方十几天就能吃，想吃糖心的，放十五天左右，想吃半糖心的就多放几天，想吃老的就放一个月左右。
“好，我尝尝！”
李付华夹起一筷子变蛋，品尝过后，又忍不住多吃了两口。
之后又吃了几筷子鸡蛋蒜。
辛辣的口感加上香油的香味，让他胃口大开。
不多时八仙桌上摆满了菜。
鸡蛋蒜、蒸红薯叶、凉拌变蛋、凉拌黄瓜、糖拌西红柿、油炸金蝉、凉拌豆角儿、本地小甜瓜、香芒榴、酱豆子！
主食是鸡蛋烙馍！
勉勉强强算是十个菜！
多是凉菜为主，还有两个甜品。
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