凉菜不多就四个，但是份量比较足，都是用大碗盛着，一个凉拌萝卜丝，一个花生米，一个乾隆白菜，最让人眼馋的就是那一大碗的猪下水。
吕翠莲直接把前天卤好的下水，切片装好，一大碗的心、肝、肺、肚、大肠，满满当当的一大碗。
虽然这些师傅都是肉联厂的工人，但是现在这个时候荤腥难得，就是肉联厂的工人买些下水也不容易。
更何况这些下水是傻柱卤的，虽然傻柱这个人不好说，但是这手厨艺还是值得称赞的。
陈永成对着易中海说道：“易老哥，你这也太破费了，你这碗下水要是在外面卤煮店，咱们这几个人每人一碗都用不完。”
易中海回道：“你们都是肉联厂的工人，平日里应该不缺荤腥，用这些下水招待你们，已经是很寒酸了，还望各位师傅们别介意。”
众人听后纷纷说道：“易师傅，我们虽然是肉联厂的人，但是这荤腥也不容易买。”
“对啊，特别是这下水，大部分都是被饭庄给定有了，剩下的才能让厂里的人购买，我们很难能买到。”
“这下水吃起来比肉都好吃，今儿这下水闻起来就地道。”
易中河和易中海听着师傅们的话，也很高兴，请客吃饭，只要客人不嫌弃就行。
易中海举起酒杯，对着众人说道：“这几天，陈队长和各位师傅，为了我兄弟的房子，都辛苦了。
在这里我代表我们兄弟俩敬各位一杯，谢谢大家。”
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