奶渣的主要成分是羊奶里面的蛋白质和碳水化合物,营养价值比起酥油来说同样很高。
更重要的是,奶渣同样可以长时间的保存。
他觉得食草动物真牛逼,吃的是草,挤的是奶。
不过今天他不打算制作奶渣,因为剩下的羊奶太少了,懒得熬。
随后,他继续处理捞出来的酥油渣。
此时酥油还需要再进一步处理一下,他用剩余不多的清水清洗了一下酥油渣,这样可以有效地确保酥油不变质。
随后用力揉搓挤压,最终得到了一个比隐形眼镜盒大不了多少的酥油块。
虽然量不大,但是第一次尝试就成功做出来,却让李悠南十分兴奋。
他小心翼翼地用猎刀切下来一丁点放进嘴里,细细品尝了一下。酥油本身没有太多味道,但有一种醇厚的脂肪口感,却又比食用油要清爽得多,带着浓浓的奶香,膻味基本上可以忽略不计了。
有了这东西,羊奶就变成了可以长期储存使用的物资。
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