因为炒制的火锅底料原料都看得见，所以大家都很放心，也不害怕有千年老油，干净卫生，没有预制菜。
在这个基础上，甚至略微贵一点都没什么关系。
店里一直忙活到晚上十一二点钟，最后一桌才吃完收拾。
两个服务员小妹已经彻底累傻了，瘫坐在椅子上。
洗碗阿姨从开店以后，水龙头就没关过，这会儿也打算休息一下了，唠唠叨叨地说：“池子里还有两桌的碗筷没有洗。”又说：“干了那么多年的洗碗工，还没这么忙过……”
陈坤杰也没想到会这么忙，不过算了算账，今天的营业额竟然足足有8000多块钱。
厨房里的菜都差不多卖光了，之前还想着那么大的后厨有没有必要，现在只庆幸幸好后厨空间够大，以后要增加菜量的话也有办法。
同样被累懵的还有陈坤杰的哥哥，这会儿他靠在椅子上，没好气地说：“你开个火锅店，连人都舍不得请哦，至少后厨多请两个厨师啊，今天我和老汉给你当墩子都当惨了！”
陈坤杰嘿嘿笑了笑，没说什么。确实如此，如果每天都按照今天的生意标准来客，至少还得请两个服务员、两个厨师，才好转得起来。
随后陈坤杰将目光望向了老妈。平时她话最多了，今天却一直没怎么说话。不过她也是最忙的，在店里招呼客人、指挥两个服务员，还要去跟客人交涉补台。如果没有她，今天大堂里不知道要乱成什么样子。
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