陈坤杰便笑了笑，说：“我来给你们算一笔账。我们一共有8桌，都是可坐8人的大桌子。算上翻台，就按每天15桌的走菜量来算。”
“一桌销售就按最少的每客60元来算，每天的销售额就算6000块钱。水电气，乱七八糟的所有成本，都不算在里面，只看营业额，1%都有60块钱！什么意思呢？这是按最少的算法算的，每个月下来，你们基础工资上面至少还能提一两千。”
李悠南和陈坤杰给两个服务员小妹开的工资是每月3500块。算上提成的话，一个月很容易就能拿到6000块以上的工资。
这对于服务员这份工作来说，已经非常高了。
原本两个小妹妹对这个1%没什么概念，听到陈坤杰这么直观一讲，两人都呆了呆。
她们俩中专都没读完就出社会打工了，进过厂，也在其他地方当过服务员，对餐饮行业的工资心里很有数。
她们忍不住对视一眼，都从对方眼中看到了不可思议，更多的当然是惊喜。之前3500块的基础工资就已经很高了，没想到现在还多了提成。
看到几人的表情，李悠南脸上露出满意的笑容。
他跟陈坤杰不谋而合。
最近一段时间，胖东来很火，各地超市都打着向胖东来学习的旗号，但是绝大多数超市根本学不到人家的精髓。
只是一味要求员工提高标准、优化流程，没什么用。
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