谢莞娘见他感兴趣，就又多说了一句，“下次如果你再不小心弄破苦胆，你就先用大量清水冲洗，然后再用少量酒涂抹在鱼腹内部，可以去除苦味。”
她把鱼鳃翻开，将鳃丝中的黑色物质去除，然后又用清水将鱼内外冲洗干净，最后再在鱼身两面划上几刀，方便入味。
家里没有料酒，谢莞娘就选了葱姜、蒜瓣、粗盐给鱼去腥。
将两条约莫一斤重的翘嘴鱼也处理好腌制起来，谢莞娘问江远，“再加个炖茄子？”
江远点头，“我去摘。”
至于主食，中午蒸的馒头还剩了不老少，他们明天可拿不完。
很快江远就摘了茄子和辣椒回来，因谢莞娘不怎么能吃辣，他一共就只摘了一个辣椒提味儿。
第14章吃河鱼
约莫三刻钟后，诱人的饭菜香味儿再次从村尾飘出，勾的住在村尾这一片的村民心如油煎。
孩子们有的默默咽着口水，有的小心翼翼商量自家长辈明天也做肉吃，还有的哭嚎打滚儿，非要今晚就吃上一样香气扑鼻的可口饭菜。
心情复杂的大人们有的苦中作乐，就着飘来的香味儿扒饭，有的努力做出一副若无其事的姿态，不让家里孩子看出自己也在犯馋，还有的摔摔打打、骂骂咧咧，既烦自家孩子不懂事儿，又恨江远猪油蒙了心，由着那不知哪来的娇小姐可劲儿祸祸他为数不多的那点家底。
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