李婆婆从袋子里拿出肉干，先是闻了一下，慢慢用力掰开，然后询问秦子文：“我就尝一点点啊，看下里面干没干。”
秦子文解释道：“这一袋都是送您的，您直接吃就行。”
李婆婆赶忙摇头，“我还有吃的，你别这么客气。”
放进嘴里小口慢慢咀嚼，李婆婆说道：“味道没问题，熏得也还行，但如果直接放外面的话，还是可能会长霉，因为里面还是湿的。”
“我们以前农村熏肉，熏了后，还得挂在阴凉通风处风干，或者直接挂在灶台上，每天煮饭时那烟往上一直熏，这种肉才能放得久。
等你把这个肉干掰开，从里到外全部都干了，像个木棍一样，上手能直接掰断，那就好了，这种的你藏好，放个一两年都没事。”
秦子文沉吟，“放地窖里继续风干可以吗？”
“地窖？是那种通风的就可以，我们小区负一层停车场就合适，但你别放停车场，昨天我还听别人说，有人在里面看到蛇和老鼠。”
秦子文想到了自己家里的粮食地窖，里面温度比外面低，而且好像是通风，之前进去的时候他感受过。
秦子文起身道谢，“谢谢。”
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