【生态习性】
生长环境：特有于沼泽、湿地、河漫滩及季节性淹没的林地。喜黏重、肥沃的淤泥土壤，耐涝性强。
繁殖方式：主要通过块根无性繁殖。
生长周期：一年两熟。第一季在春季水位上涨前成熟，第二季在秋季水位下降后成熟。
产量与采收：
灰番薯的产量受泥沼肥力、水分和竞争程度影响较大，但普遍具有以下特点：
单株产量：一株健康的灰番薯母体，能产生3到5个主要块茎。这些块茎大小不一，通常围绕主根呈簇状生长。
块茎大小与重量：
主要块茎单个重量通常在200-400克之间。
在养分特别充足的优质环境中，最大的块茎可达600克以上。
此外，还会产生一些细小的、纤维化的次级块茎（通常小于50克），这些小块茎口感差，但可用于留种繁殖。
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