楚天舒亲自操刀,靠近跟腱的地方横割一刀,然后纵剖一刀,连皮带肉,从鸡腿骨上扒下来。
再用刀刃顺着软骨一剃,一大块鸡腿肉就脱骨完成。
用刀剃鸡腿,本是他做惯了的事情,现在却还是觉得一腿三刀,过于麻烦。
剔了两个鸡腿后,他索性收了刀,单掌一按,左手一抽,完整的骨头,连旁边那根小骨,也一并从肉里抽了出来。
几秒钟就把剩下的鸡腿都处理了,切成小块的肉,用盐和生姜粉,孜然粉腌一会儿,配着青辣椒翻炒。
青菜鸡蛋汤做起来最容易,但客人还没到,楚天舒就多等了一会儿。
听二爷爷说人到了,他才把青菜放进汤里。
“这是李桃,你叫李奶奶。”
楚二爷在厨房门口介绍起来。
楚天舒探头看了一眼,打过招呼。
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