闻起来像米酒,主要是一股酒糟的味道。
他浅尝一口,发现这个不像米酒饮料那么甜,又不像白酒那么呛辣,是微甜微辣中,还带着一点微苦。
很复杂的味道,但喝起来颇为爽口。
楚天舒连喝三杯之后,发现苦味渐浓,如果不换换口,大约就品不出之前那种微甜微辣的感觉了。
正好有个伙计已经上了菜。
这酒楼上下,也足有十几个伙计,传菜如飞,香气四溢。
伙计把菜放到桌上,见是面生的客人,还要介绍一番。
“这头一道,是芭蕉花蒸青精饭,当年大唐一位状元的烧尾宴上,开创出来的菜肴,流传到南诏,现在能做好的,还没有几家。”
以青精叶的汁水,把米染到青黑,煮的时候铺一层红枣,煮熟后,再把芭蕉花嫩芽洗过,拌在里面,靠热气蒸熟。
楚天舒挑起一筷子放进嘴里,满口清香微甜的感觉。
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