赵山河开始泡茶，他深呼吸口气，开始有模有样的学着季敏先前的工序，然后回忆后面特意看过的泡茶介绍，只要严格按照程序就行了。
先是将仅一克的茶叶轻轻置于素白瓷碟，细细端详其扁平光滑的外形，翠绿中微微泛黄的色泽，宛如江南初春的新柳，这是优质龙井的标志之一。
接着进行温杯，打开五龙盖碗，其质地细腻，能很好地聚香与保温。
紧接着将已经煮沸的沸水沿着碗壁缓缓注入，热水在碗中回旋，片刻后将水倒出，此时盖碗微微发烫，不仅去除了器具的异味，还能在后续泡茶时保持适宜温度。
待水温自然冷却至八十度，这一温度对于鲜嫩的龙井极为关键，过高会烫熟茶叶，破坏营养与口感，过低则无法充分激发茶香。
温杯后，将瓷碟中的龙井投入盖碗。
随后轻提长嘴银壶，壶嘴与盖碗保持约二十厘米的距离，让水流呈抛物线坠入碗中，落水点集中在茶叶中央，激起碗底茶叶轻盈旋转，如同春日微风拂过湖面，茶叶在水中翩然起舞。
待茶汤稍显嫩绿，便用茶夹夹住盖碗，以四十五度角倾斜，将头道茶水缓缓倾入公道杯。
第355章小露身手
等公道杯也温杯后，将其倒之。
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