葡萄牙人打通了东方航线后，路上运输香料的利润大大降低，于是奥斯曼帝国也派出舰队，拦截这些返航的欧陆船只。
德佛里斯爵士的船被拦截后投降，他船上的商品，也被奥斯曼以“异教税”的名义没收。
而船上的这批红茶，也被进献到了奥斯曼的宫廷中。
奥斯曼现任苏丹名叫塞利姆二世，他沉迷酒色，因此被称为“酒鬼塞利姆”。
塞利姆二世很快就对红茶这种东方的新商品着了迷。
比起苦涩的绿茶，红茶更加醇厚，而且还可以搭配奶和糖。
这符合奥斯曼帝国的饮食习惯，而茶又作为一种可以提神的饮品，很快在奥斯曼宫廷流行开来。
于是这位奥斯曼的苏丹，特赦了德佛里斯爵士，并且亲自召见了他，询问这种神奇东方饮品的来源。
当听到这种神奇的东方饮品是刚出现在大明港口，而奥斯曼苏丹又听说大明已经开放了港口，允许各国的商船通商后。
塞利姆二世立刻花费重金，雇佣德佛里斯爵士，带领奥斯曼的商船前往大明。
虽然德佛里斯爵士是一位虔诚的教徒，但奈何塞利姆二世给的太多了。
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