“李大哥,你吃的如何了?跟我过来吧。”身边传来苏云岚的声音。
“哎,好!”
李茂跟着她走进后厨,可以看的出这里不大,收拾的却格外干净。
所有的食材都清洗好放在一旁备用,厨房器具,锅碗瓢盆放的整整齐齐。
把这么小的后厨收拾的这么干净,还要应付着外面大厅里顾客,李茂心里再次生出几分佩服。
“那我们就开始炒鱼香肉丝了。”
苏云岚往灶台下添柴,让火旺起来。
“这是……”
李茂指着苏云岚端过来的盆子里的东西。
苏云岚差点就忘了介绍,连忙解释:“哦哦,差点忘了,这是肉丝,加了点生抽……你加一点点酱油也差不多,还有料酒,搅拌,最后放了些淀粉和油,这样腌制过的肉丝吃起来不柴,而且更入味。”
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