虽然温师傅统共才来了没几天,这两个半大的孩子学会的东西倒是不少。
喏,他手头这碗叫冰粉的小食就是阿丙同汤圆两个孩子做的。
“阿丙力气大些,掂锅、炒菜、刀工多练练应当不会差,”温明棠说道,“汤圆细致,那等白案做糕点以及细致活由她来做很是合适。”
纪采买闻言,目光在正在忙活的两人身上顿了顿,点头道:“倒是如此,不过也是你肯教!”
毕竟是手头吃饭的手艺,不是什么人都肯这般教出去的。
“我也是自旁人那里学来的,”温明棠闻言笑着说道,“旁人也未藏私,我藏私作甚?”
这倒是大实话,她所会所学都是来自于后世,并非来自于她自己。
待到排骨中的血水被浸泡的差不多了,阿丙同汤圆那里也将蒜剁好了,温明棠将大半碗的蒜碎都倒了进去,只余了一点似是另有他用。
而后便是加酱、酒、盐、胡椒粉同鸡蛋与少许淀粉揉匀腌制。
等排骨腌制的工夫,顺带将素菜一同处理了,土豆、青椒切丝,做个青椒土豆丝,黄瓜做个拍黄瓜略略腌制,豆腐划块配蛋花做个豆腐蛋花汤。
这几个素菜倒并不算少见,连孙师傅同王师傅都做过,只是那味道实在是叫人不敢恭维。
刘元等人是知晓李源今日那一脚蹴鞠之事的,得知今日暮食是温明棠来做时,倒是自进大理寺以来头一回对暮食开始期待了起来。
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