而刘雨兰不知多久没吃过肉了，香不香的，她自然吃不出来。
对于穷人家来说，肥肉比瘦肉金贵多了，因为肥肉可以拿来炼油。
“我来吧。”
何青云拿着猪肉往厨房走，转头道：“娘，你把那条处理一下，腌上做成咸鱼。”
猪肉拿到厨房里，怎么熬油成了一道难题，她前世倒是在网上看到过一些便捷的猪油熬法，但还从没有实操过。
第十一章猪油拌饭
厨房里的菜刀一向只用来切红薯白菜，钝得不行，何青云从超市里取了一把新刀出来，把猪肉切成小块，洗净后用厨房纸吸干水分，丢进了大铁锅里。
接下来只需要加上一些水，把火点起来，慢慢等待就好。
这个方法是她从一个博主那学到的，也不知道靠不靠谱，何青云在锅边蹲守半天，终于闻到了熟悉的荤油香味。
掀开锅盖一看，水分已经完全蒸发，剩下的只有清亮的猪油和金黄的油渣。
何小丫不知何时醒了过来，站在门口怯怯地往这边看，她不由自主地吞了下口水，问道：“姐，这是什么？好香啊。”
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