顾明筝瞧着那些荠菜,笑着和春红说道:“春红娘子,我瞧着今日送来的菜有荠菜,我晚些有空的话包一些馄饨,你们明早做早食。”
春红听她这么说,失落的情绪瞬间消散,她笑眯眯地和顾明筝道谢。
待她走后,顾明筝让卓春雪和了点面放着下午包馄饨,她则去拿盆来舀米。
虽然还早,但先把米洗好泡上,泡的时间长一些,蒸出来也会更软。
泡好米,顾明筝看了看那些菜,原先和方锦约定的是四菜一汤,五人吃的量。
羊排骨可红烧,豆腐可以做一个肉酿豆腐煲,鸡也很好处理,爆炒清炖辣子鸡随便怎么做都很好吃,难处理的是那只鸭子。
鸭子炖汤,汤会好喝但是肉柴,肉就会被浪费,顾明筝通常是不允许这种情况出现的。
炖炒之类的做法又没有鸡肉嫩,她觉得鸭子最好吃的做法就是烤鸭,但条件有限,现在做烤鸭是不太可能了。
想了又想,顾明筝看了看香料,决定一鸭两吃,做个姜母鸭再炖个汤。
至于素菜,送来的菜里有青瓜,她泡点木耳,到时候再炒个鸡蛋,这样菜也就差不多了。
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