陆云溪其实想吃炒螺蛳，可奈何没有孜然辣椒，只能做螺蛳汤。
螺蛳汤可能吃过的人不多，大家吃得比较多的是螺蛳粉，用螺蛳做汤底，里面加入酸笋、木耳、酸豆角等调味，酸辣鲜美。螺蛳粉的酸臭味，也来自于里面的酸笋等东西，鲜味则来自螺蛳，可见其味道。
螺蛳加盐，让它吐掉肚中的泥沙，再斩掉尾部，就可以做汤了。
螺蛳大骨汤，汤中极品，真可以鲜掉人的眉毛。
现在没有大骨，陆云溪用了些鸡肉替代，不一时，空气中便满是独属于贝类的鲜美味道。
“好香啊！”陆云川围着那锅汤不停打转，急得抓耳挠腮，嘴里还说着，“妹，以前怎么没见你做个这个汤？”要是早知道螺蛳这么好吃，他早就去抓了。
陆云溪也是刚恢复现代的记忆不是，但却不能说，只道，“有螺蛳，没有盐，能好吃？”这次他们吃得盐，可是谢知渊带来的。
“也是。”陆云川特别好哄，或者他的心思全在那锅汤上，便没再问陆云溪。
说起盐，陆云霆对谢知渊说，“北边缺盐缺的厉害，有的地方一斗盐能卖到五百文，有些地方有钱也不一定买得到盐，百姓苦不堪言。可有解决之法？”
“等收复北边，南盐北运，情况应该会有好转。”谢知渊这一路走来，也知道北边没盐的苦，回道。
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