在电子消费时代,我很少听到有人苦恼的是如何保持初心而不是如何快速盈利。
这让人肃然起敬。
于是我也坐直了一些。
“那就自己派送,”我说,“稳定的品质不会带来额外流量,但会增加顾客粘性——对症下药,想办法方便老顾客就餐就可以了。”
“这、这……可行吗?”他不自信。
但这没有什么值得怀疑的。
我答他:“当然。我既然可以接受从学校走三十分钟到商场这边来吃饭,就同样可以接受从家里走三十分钟去学校取餐。”
“你是说送到学校去?”
“是的,”我回答他第二个问题,反正早晚得回答,“没人说过一定要送到家门口才叫外卖。送到公园、公司、学校都可以,大部分上班族本就是匆忙买便当,没有那么多时间在餐厅用餐。”
“……真的可行吗?”他仍然怀疑自己。
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