黄豆泡发,差不多之后下料水锅里煮,煮好的豆子控水裹面,然后放在簸箩里发酵。

        温梵做完这些,才腾出手做今天的饭菜。

        昨晚上定下的菜单,今天要吃水煮肉片。

        里脊肉切成柳叶片,盐葱姜花椒水分几次倒入肉片里打水,肉片打水之后变得光滑柔嫩,再加入一点水淀粉,封上一层薄油让肉入味。锅底烧热,宽油放入各色香料,尤为重要的是几样辣椒。

        炒到汤底红油出现,辣椒味道呛的满屋子都是的时候,温梵这才把刚才醒好的肉片放入汤底中,轻轻翻搅几下就可以出锅了。

        最后再用热油浇在蒜末葱花花椒上,滋啦一声,宣告这道菜的结束。

        温母被辣到睁不开眼睛,两眼红红将饭菜打包。

        今天的饭菜数量多了起来,来取餐的骑手面露难色。

        “这也太多,我的箱子都要放不下了。”

        温母满怀歉意跟对方道歉,送了对方一份盖浇饭,这才顺利让餐送出去。

        “要不找个稳定的送餐暑假工吧?”

        内容未完,下一页继续阅读