先把瘦肉用刀背敲一敲，这样可以让肉嫩一些，免得烧出来是柴的！
敲过后，再切成大小一致的肉丁。
然后放在一边备用。
切了野猪肉后，再切别的东西。
姜葱蒜，辣椒，还有青梅，这可是做樱桃肉必须要的东西！
等到米饭撒过水后，谢拾玉才开始烧野猪肉。
姜葱蒜爆炒出香味后，再把野猪肉放进去翻炒。
等炒出油来后，再放辣椒进去，再放一些热水，然后盖上竹盖子后，慢慢煮就行！
等另外一边的饭蒸好后，谢拾玉把里面的水打出来放上油。
至于肉丁，先加了点盐，然后打上一个鸡蛋，再加面粉抓匀。
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