第4章三类食物
余东是学食品科学与工程的,在他们专业有个简单的常识。
越接近生产上游的材料越便宜,越在生产下游的产品越昂贵。
一粒大米,在它是生米的时候2块钱一斤,蒸成米饭,会翻倍卖给你,打成米浆做成肠粉,价格会再次翻倍。
但从营养学的角度考虑,摄入大米质量相同的情况下,能量也是相同的。
所以想要高性价比买东西,就从源头开始。
余东根据这个理论把自己要采购的食物大致分为三类:
第一类:满足基础营养的未加工食物,比如大米,面粉,小米,黄豆,油之类的,价格便宜耐存储,是末世后的主要粮食,属于花最少的钱办最大的事,是他以后食物的主力,要多买。
第二类,方便即食的加工食物,比如方便面,饼干,巧克力,肉类罐头,蔬菜罐头,水果罐头,这些末世难以获得,口感和营养丰富的好东西,即便价格贵一点,也必须要买一些囤起来。
第三类,享受类的深加工食物,比如自热锅,牛肉干,猪肉铺,可乐瓜子和各种小零食……这些食物吃不吃都不影响营养获取,纯粹是为了满足口腹之欲,提高一下快乐感,如果有余钱的话适当买一些作为调剂。
当然,在这三类之上,还有一个真神:生命源泉!
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