折腾半天,奥林把成品端到长矩形餐桌上。为了方便山海取用,他将菜和面包放在一个盘子里,在她手边摆好叉子和勺子。
今早吃饭时他们就发现了,尔尔亚镇不习惯使用餐具。无论是面包、香肠、还是炖菜,镇民们都选择徒手进食,只有在吃流食时会用到勺子。
私下问过女仆后两人得知,这是对于食物原始质感的尊重,手指被认为是最为方便的工具,如果有人使用叉子,反而会被人嘲笑矫揉造作。
他们尊重当地的习俗——当然,这也有不想过于另类的原因在。
但是在没有外人在的情况下,两人一致表示,还是使用餐具来得方便。
刚吃第一口,山海就小小地“唔”了一声。
奥林把勺送入口中的动作顿了下,看似不甚在意地冷声道:“觉得难吃就不吃,反正只吃面包也不会饿死。”
“不,你怎么能这么说。”山海咽下嘴里的食物,严肃回应道:“明明非常美味。说实话奥林,你的厨艺好到令人惊叹。”
这是实话。虽然只是土豆炖猪肉搭配面包,但是奥林的做法让各个食材达到了他们味道的最高峰。
将腌制过的五花肉切成大小均匀的立方体,用橄榄油简单煎炒后,和土豆块、豌豆、柿子椒一齐放进牛奶中炖煮。
红葡萄酒和蒜末的加入除去了猪肉的腥臊气,脂肪融入汤汁,土豆软糯入味,闻着就令人不由口齿生津。
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